Staub(ストウブ)で美味しいお米を炊いてみる

goopで購入したStaubのライスクッカーが届きました♪

(goopは女優グウィネス・パルトローさんのショップ)

さっそく「美味しいお米を炊く」に挑戦!

ストウブの魅力にハマって以来。。

大人買いしたお鍋たちを使いたくて仕方ないAYUさんです。

(●´艸`)

staub_rice_1

お米を二合炊こうと張り切っていたら。。

日本のお米の計量カップがうちにないことに気づく。

(*´-ω-`)・・・フゥ

 

気を取り直して調べたら。。

日本のお米カップ2合分は、アメリカのメジャーリングカップで3.6 Cupsみたい。

お水は400mlで作ったら、

それはそれは美味しいごはんの出来上がり~

(米粒がひとつひとつピンピンッ)

至福の納豆ごはんタイム♡

staub_rice_2

前日に同じお鍋を使ってカブと人参のピクルスも作ってみましたよ。

すし酢とお砂糖を混ぜた液を沸騰させて(お好みでローリエや胡椒)、

火を止めて、切った野菜を入れて、

蓋を閉めて放置。

後は冷蔵庫で冷やすだけ。

staub_rice_3

今回使ったお鍋はこちら。

Staub Petite French Oven 1.5qt

(日本では炊飯専用「ラ・ココット de GOHAN」って名前かな?)

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http://www.goop.com

 

お米はMitsuwaで買ったカリフォルニア産こしひかり。

シンプルで贅沢なごはんタイム。

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