Eatalyで買った食材で作る簡単パスタランチ

Eataly LAに行った時に買った、イタリア料理用の食材。

普段行くスーパーでは見ないものばかりで、ワクワクします♪

この日は、イタリアンソーセージ、トマトソース、トマト缶などなどを購入。

使ってみるのが楽しみ~☆

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イタリアンソーセージのパスタを作ってみましたよ。

お肉売り場にあったSpaicy Italian Sausage(ソーセージになる前のひき肉状)、写真の中にあるDiced Tomato Pulp with Basilの瓶を使った簡単パスタ。

ソーセージを炒め、この瓶のトマトを入れて、味を調えて煮込む。
(今回、缶のは使わなかった)

味付けは、茅乃舎の野菜だし、ガーリック、はちみつ、塩コショウ、月桂樹の葉。

ソーセージにすでにスパイスや味が付いているので、簡単な味付けでOK。

あとは、いただきもののローズマリーのオリーブオイル。

あ、パルメザンチーズとお醤油も隠し味に入れたわ。

(何でも入れちゃえ)

30分煮込んだら出来上がり♪

(人´∀`)

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LIDIAさんブランドの 赤い箱のパスタ、買って正解のもちもち感♡

「誰、このおばさん?」って最初は思いましたが。。

実はお料理界では有名な方だそう。

(Eatalyのオーナーのひとりでもある - wiki より)

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簡単サラダには。。

いただきものの、Bluff Cove Olive Oil Co.のバルサミコやオリーブオイルを使ってみましたが、これがとっても有能。

Bluff Cove Olive Oil Co.はTorranceのRolling Hills Plaza内にあるオリーブオイル専門店。

ここのRed Apple BalsamicとBlood Orange Olive Oilを混ぜて、簡単ドレッシングを作ってみたら。。

美味しすぎました!

アメリカに住んでいるみなさん、オススメですよ。
(ネットでも販売している)

 

リーちゃんも喜んで食べてくれてよかった。

(●´艸`)

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