Ramen Ginza Kazami (濃厚酒粕ラーメン/人気店「銀座 風見」)

リーちゃんが日本で行ってみたい♪って言っていたラーメン屋さん、銀座 風見。

酒粕を使ったスープで有名なのだそう。

銀座の路地にひっそりとある、まだオープンして1年の人気店です。

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モダンなお店で、全てがミニマム!

メニューもシンプルで、ラーメンは確か3数種類だけだったような。

(もちろん餃子やチャーハンなんてない!)

カウンター席からは、店主さんが丁寧にたんたんと作っているところが見えます。

(店主さんが若くてびっくり?)

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「銀座にこんな若くしてお店を持ってるなんて。。」

なんて思っていたら?

こんなカップラーメンまで監修するほどのやり手の方のようです。

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こってりしたスープが麺に絡んで美味しかったです。

純粋にラーメンだけで勝負しているお店。

私にとっては新感覚のラーメンでした☆

銀座 風見

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AYU CARLTON

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